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多少度的白酒最好喝?

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对于普通消费者来说,白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的白酒更适合人体饮用,多年来一直人云亦云。今天给大家普及下相关的知识。

 

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中国是文化源远流长的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化占据着重要地位,酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征。几千年的发展下来,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、43°、45°、50、52°、60°等不同度数白酒。

 

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那么问题来了,到底多少度是白酒才是风味最好的?

从口感风味的角度

清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。

浓香型与酱香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。

 

酒,永远说不完的话题!

 

古秘藏青稞酒高舒适度兼香型白酒,在国内率先采用了浓香型与清香型相结合的酿酒工艺,它继承和发扬了古秘藏酒传统秘制酿造工艺,其独特工艺酿造出来的古秘藏酒兼备了清香型酒“清雅爽净”和浓香型酒“绵甜醇和”的双重优点,突出了“甘醇怡畅、清香净爽、沁心荡魂、馥雅绵长”的高贵品质。

 

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有人说,高度酒更好喝,质量更好,其实这也是认知上的一个误区。

关于白酒的度数,白酒界的定义是不宜超过68度,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。

而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说。

 

喝了这么多年酒

 

白酒的度数与好喝程度根据个人口味的不同以及酒质的不同其实是会有所变化的,有些人就喜欢高度数的白酒,也有些人喝不了度数太高的白酒。

 

 

2019年12月12日 14:35
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