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用唐文化点亮西安“夜经济”有酒有故事

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近日,“中国十大经济影响力城市”榜单出炉,成都与重庆、北京、深圳、广州、西安等城市榜上有名。

 

 

西安能上榜,一点也不意外,西安是陕西省省会,著名的历史文化名城。它曾拥有多个名字,不过最著名,最让人怀念的,还是“长安。”

唐朝的首都一直是长安(现在的西安),唐王朝延续近300年,融合了包括佛教文化、道教文化在内的多种文化,以唐文化为代表的中国传统文化影响了整个东方乃至世界。

唐文化故事从这里开始。

古秘藏酒传颂千年的历史文化

素有“天之仙酿”称誉的古秘藏青稞酒,自古以来一直被藏族人民视为祈福添好运的“福酒”。唐贞观十五年(公元641年),文成公主从长安出发进藏与吐蕃赞普松赞干布联姻,途径日月山,文成公主突感不适,专使、御医均束手无策。这时,日月山载歌载舞欢迎文成公主的藏民们中,有一位神秘的贵族捧出了民间秘酿的青稞酒,供奉给文成公主饮用,公主饮后顿觉神智清明,气血顺畅,很快即痊愈。这就是后来传说中民间秘酿的古秘藏青稞酒。因为古秘藏青稞酒酿造时一直都遵循着严格的礼仪规程,所以,人们都把文成公主康复寄托于对古秘藏青稞酒的加持礼仪,认为这是得到了神灵的护佑。入藏后,文成公主对神秘神奇的古秘藏青稞酒念念不忘,随遣大唐御酒酿造师入藏地河谷地区探寻古秘藏青稞酒秘制工艺,并研习结合青藏高原水质、气候及主要作物青稞等特点,同时融合御酿工艺精华,亲自实地制曲酿酒。经过无数次探索、实践,终于摸索形成了奇特的兼香型古秘藏青稞酒秘制工艺。以此酿造出的古秘藏酒“甘醇怡畅、清香净爽、沁心荡魂、馥雅绵长”,且有清神通络,旺精盈血之奇功,从而使原有民间秘酿的古秘藏青稞酒品质、口感得到了革命性的升华。文成公主随令贡送唐太宗御享,太宗李世民悠然品啧,良久不舍落杯,赞曰:“吐蕃岂有如此仙液,乃天之仙酿也!”后一直作为最珍爱的御酒常年纳用并偶赐立功大臣,这是历史上流传悠远的汉藏联姻融好的佳话。

 

 

古秘藏酒以其古老优美的产品文化背景、吐蕃王朝汉藏宫廷贡酒秘制工艺、稀缺珍贵的高原青稞和神奇的南佛山泉水,无以伦比的尊显了其高贵品质,使古秘藏酒成为当今酒中极品、绝世佳酿!真可谓历史上讲了一个隽美的故事,而今只留下古秘藏的醇香,饮一樽古秘藏,品一部盛唐史。

有故事的人喝着有故事的酒,我有故事,那你有酒吗?

 

 

即便千年已去,一切都已经物是人非,但是站在斑驳的城墙前,还是能感受到他千年前的模样。而如今,西安城里留下的历史遗迹数不胜数,诸如秦始皇陵兵马俑、大小雁塔、唐代大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、等等等等。每年涌向西安旅游的人都在逐步上涨,这为整个西安的经济做出了重要的贡献。

 

2019年12月18日 15:04
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